สาขาแรกของร้านข้าวซอยและก๋วยเตี๋ยวโบราณ “ห้องเส้น” เจ้าของโครงการผู้เป็นนักสะสมรูปภาพ และของเก่า มีความต้องการอยากได้ร้านที่มีกลิ่นอายย้อนยุคและดิบเปลือยเล็กน้อย เราจึงสนองด้วยผนังทำสีไม้เก่า ประกอบกับการเปลือยฝ้าโดยการทาสีตกแต่งที่แผ่นพื้นของชั้นบนโดยตรง แล้วโชว์ท่อร้อยสายไฟภายในร้าน 

จากนั้นเพิ่มบรรยากาศย้อนยุคเข้าไปอีกด้วยป้ายเมนูอาหารเหนือเคาน์เตอร์ที่ทำเป็นกระดานดำ ส่วนป้ายโลโก้หน้าเป็นไม้ฉลุกรุอะครีลิคสี ที่นอกจากจะทำให้ได้ป้ายที่หน้าร้านแล้ว ยังได้ไส้ในที่ฉลุออกมาเป็นโลโก้นูนต่ำติดไว้บนกระด้านดำภายในร้านอีกด้วย